Жирная бомба для тех, кто хочет быть стройным

Конфеты, которые очень просто приготовить и еще проще съесть – в них нет сахара, муки и прочих вредностей.

В мире LCHF все самое жирное – самое вкусное. Небольшие угощения, в которых минимум углеводов, а иногда и вовсе ноль, называются fat bombs – жирные бомбы.

Бомбануть можно и солеными закусками, и сладостями. Вот, например, самый незамороченный вариант из простых ингредиентов – для начала. А уж потом дадим пару рецептов для продвинутых пользователей.

ШОКОЛАДНАЯ ЖИРНАЯ БОМБА

Вам понадобятся:

  • 200 г мягкого сыра (маскарпоне, но можно и что попроще. Если он чуть солоноват – не беда)
  • 30 г подсластителя (эритритола или эритритола со стевией)
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • плитка шоколада без сахара или домашний шоколад
  • 20 г масла какао

ШАГ 1

Смешиваем сыр, подсластитель и какао. Эритритол плохо растворяется, поэтому его можно перемолоть в кофемолке или залить минимальным количеством кипятка, а потом этот сиропчик влить в массу.

ШАГ 2

Скатываем шарики или раскладываем массу по конфетным формочкам. Отправляем на 1,5 часа в морозильник.

ШАГ 3

На водяной бане плавим шоколад и масло какао. Обливаем конфеты и даем шоколаду застыть в холодильнике. Приятного чаепития!

Теги: , , 2 КОММЕНТАРИЕВ
Читать дальше
cilantro

cilantro

  • Ольга

    А посылка цветная не критична в плане сахара?

    • cilantro

      Вы имеете в виду разноцветные шарики/звездочки/сердечки, которыми украшают кондитерские изделия? Они, как правило, из сахара и крахмала, я не рекомендую их использовать.