lchf

Рататуй с соленым сливочным маслом

Летом даже самым убежденным кетогенщикам хочется больше овощей. Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, рассказывает, как приготовить идеальный рататуй как раз для такого случая. Помните, в мультике «Рататуй» суровый ресторанный критик пробует блюдо мышонка… И как будто переносится в уютную (возможно бретонскую) деревушку, снова оказывается на кухне дома, где прошло его детство и где мама готовила для …

Рататуй с соленым сливочным маслом Читать полностью »

Английский пастуший пирог, кето-версия

Наталья ЛЕГКИХ, автор блога @de_light_kitchen, с легкостью превращает простой английский пастуший пирог в блюдо высокой кухни. Английский пастуший пирог – очень домашний рецепт, уютный и сытный, и мясо, и гарнир – все разом. Классический вариант – это запеканка, мясной фарш внизу, картофельное пюре сверху. В ресторанах такое не подают, скажете вы, какая уж тут «высокая кухня»? Не …

Английский пастуший пирог, кето-версия Читать полностью »

Кокосовый йогурт

Юлия АТАЕВА, фуд-фотограф и автор блога @yuliya_ataeva_aip, рассказывает, как приготовить йогурт из кокосового молока. Этот полезный пробиотический продукт понравится и тем, кто на кето, и тем, кто следует АИП-протоколу.

Сёмга в песто: кето-ужин за 15 минут

Семга в песто с брюссельской капустой в беконе – звучит как строчка из ресторанного меню. А готовится такой кето-ужин просто и быстро – даже маме младенца он под силу. Олена ИСЛАМКИНА проверила и рекомендует. С недавних пор я #маманакето, она же #кетомать, готовить сложносочиненные блюда не могу. К счастью, кето-рацион не требует специальных кулинарных навыков. …

Сёмга в песто: кето-ужин за 15 минут Читать полностью »

7 простых способов увеличить суточное потребление жира

На The Сhallenger вышла статья «6 способов уменьшить суточное потребление жира». От пиццы и картошки при этом отказываться не рекомендуется. А если жиров наоборот стараешься добрать? Саша КУЗНЕЦОВА нашла семь простых вариантов. Углеводы (сахар, крупы, хлеб, макароны, картошку) в таком количестве как сейчас, мы стали потреблять в последние 40 лет. При этом наш рацион никогда …

7 простых способов увеличить суточное потребление жира Читать полностью »