Что в книге?
Больше 120 постных кето блюд, примеры меню, советы, как сделать рацион сблансированным, какие продукты можно и нужно использовать в эти православные посты.
Цельные продукты
Блюда этого кето-меню питательны, насыщены микронутриентами и разнообразны. Мы предлагаем использовать только цельные натуральные зелень, травы, овощи, орехи, ягоды, масла, в разрешенные дни – рыбу и морепродукты.
Кето/LCHF пропорции
Все рецепты отвечают принципам низкоуглеводного рациона. Мы даем примеры как кето-меню, так и укладывающегося в рамки умеренного LCHF (50 г углеводов в день). Вам решать, что важнее – кетоз или норма белка.
Доступные ингредиенты
Продукты для рецептов этой книги вы найдете в обычных супермаркетах. Мы могли бы составить изысканное меню из постных кето-ингредиентов, но старались сделать так, чтобы блюда подходили любому бюджету.
Отзывы о книге:
"Целостный подход к непростой теме. Поможет разобраться в столь деликатном вопросе как комбинация кето-питания и религиозных ограничений. Отличный список рекомендаций от врача включён в книгу. Здравый смысл и конкретные подсказки".
Татьяна Зинченко @keto.comm
кето-энтузиаст
"Для большинства Великий пост –
время больших углеводов. А тем, для кого они должны составлять минимум рациона, обычно остается растерянно соображать, как прожить 48 дней и не растаять от голода. Но в этом году у нас, лоукарберов, есть на что положиться и не сойти с дистанции до долгожданного завтрака пасхальными яйцами".
Ирина Урнова @betterskin.ru
журналистка
«С этой книгой можно следовать кето без продуктов животного происхождения и питаться сбалансированно. Она будет серьезным подспорьем кетогенщикам во время Великого поста»
Екатерина Сторожева @sto_kate
член @Avocadosekta
Спасибо за понятную расшифровку темы "кето и пост". На мой вкус, пост это всё-таки про то, чтобы стать добрее и терпимее. Отказаться от сахзамов на время поста - тоже хорошая идея. А вот без гхи я уже никак и никуда. Но все индивидуально, и каждый сможет собрать свой "кето-постный" рацион из вариантов книги".
Анна Платова @anna_platova
кето-блогер
"Суть поста не сводится к банальному «не есть мяса». Пост – это не только про тело, это больше про душу. Вот и эта книга не только про еду (хотя в основном, конечно, про неё). Но она и про философии поста – и это прекрасно"
Наталья Легких @de_light_kitchen
кето-кулинар