10 продуктов, с которыми лучше усваивается витамин Д

Есть витамины, которым необходима жирная компания – в этих условиях они остаются в крови полностью и надолго. Витамин Д как раз из таких приверед.

Витамин Д – один из самых популярных героев медицинских хроник коронавирусного года. Элементарно, Ватсон: люди с низким уровнем витамина Д болеют чаще (об этом писали отдельно). Прогормон, нейромедиатор – имен у него много, а все потому, что он больше, чем просто витамин и нам без него никуда. Подробно о том, как пить витамин Д, мы говорили с Олесей Бруслик. Так мы выяснили, что:

Витамин D — жирорастворимый. Поэтому усваиваться он будет лучше всего с жирной пищей

Осталось выяснить, какие это продукты в рационе кетогенщика.

Яйца

В любой непонятной ситуации готовь яйца – это просто и вариативно. То есть, яичница на завтрак и доза витамина D – то, что доктор прописал. Чаще всего яйца едят по утрам – это тоже плюс, ведь витамин Д бодрит и пить его вечером может быть чревато проблемами со сном.

Авокадо

Авокадо – чуть ли не единственный легальный фрукт на кето, который в холодное время года особенно желателен в качестве поддержки иммунитету. Он и сам содержит витамин Д, и способствует его быстрому усвоению за счет омега жирных кислот в составе. Жирный фрукт хорошо насыщает, а если съесть его на завтрак, заряжает энергией на весь день.

Масло оливковое

За компанию с салатом из овощей, заправленных оливковым маслом, витамин D усвоится быстрее и лучше. Кстати, именно оливковое масло холодного отжима добавляют в капсулы витамина Д.

Сардины в масле

Маленькие рыбки сардины содержат почти все необходимые нам питательные вещества, но омега-3 жиры особенно. Тем лучше – с таким перекусом организм получит витамин Д, притом, что в самой рыбе его тоже не так уж и мало: 90-граммовая банка обеспечит 63% от суточной нормы.

Оливки

Продукт, из которого давят масло, тоже идеально нам подходит – предположим вам не хочется с утра оливковое масло. А если съесть их вместе с яичницей и козьим сыром – и удовольствие, и польза обеспечены.

Орехи

Всем известно: любые орехи – одни из лучших источников жирных омега-3 кислот. Грецкие, например, на 65% состоят из жиров – притом сплошь полезных. Добавляйте их в блюда или ешьте в качестве перекуса – с ними восполнить дефицит Д и поддерживать его на должном уровне будет легче.

Сливочное масло

Этот продукт – кладезь витаминов. Еще один повод начать есть сливочное масло, особенно в зимнее время при дефиците солнечного света, – оно само по себе источник Д3. Но кроме него, содержит еще двадцать незаменимых жирных кислот, с которыми дополнительная доза витамина Д усвоится намного эффективнее, чем соло. Но помните: при нагревании вся польза масла разрушается.

Кокосовое масло

Масло кокоса, в отличие от сливочного, не содержит витамин Д, но, как и оливковое, помогает ему лучше метаболизироваться. Поэтому среди биодобавок нередко можно встретить капсулы Д3 с кокосовым маслом: масляный раствор – хорошая для усвоения форма.

МСТ

Тем, кто для поддержания кетоза привык с утра выпивать ложку MCT, еще проще: добавьте несколько капель витамина Д в него или запейте им капсулу. MCT – жиры кокосового масла, его производные продукты, так что с витамином они работают аналогично.

Темный шоколад

В темном шоколаде сахар, как правило, скрывается под разными личинами, а это значит, что углеводов в нем не меньше, чем жиров, а то и больше. Исключение только Rebels Love – шоколад без сахара и вранья: одна плитка – это аж 16 г полезных жиров и всего 1,7 г усваиваемых углеводов. В такой компании витамин Д будет чувствовать себя очень хорошо, согласитесь.

Поделиться записью:

2 Comments

  1. Аватар Арина 18/09/2021 at 11:07

    Почти во всех перечисленных продуктах содержится витамин Е, который ПРЕПЯТСТВУЕТ усвоению витамина D. Поясните, пожалуйста, а что в них способствует его усвоению?

    Reply
    1. Аватар Sorokina 19/09/2021 at 10:14

      Добрый день!

      Согласно современным медицинским справочникам и источникам, витамин Е не препятствует усвоению витамина D.
      Продукты, богатые жирами, помогают усвоению, так как это жирорастворимый витамин.

      Если есть еще вопросы, буду рада помочь!

      Reply

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *