Ягодное мороженое

Дарья ЗАХАРОВА не устает радовать нас рецептами мороженого без молока и сахара.

Во фруктовом мороженом многим не хватает привычной жирности. Что ж, отличные новости: этот десерт легкий по сути, но по текстуре и вкусу напоминает классическую сладость. Авокадо придаст придает мороженому сливочность и вязкую консистенцию.

ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

  • спелое авокадо
  • горсть разных сезонных ягод
  • 1 ст. л. кокосового масла
  • финики для сладости – по вкусу

ШАГ ПЕРВЫЙ, ОН ЖЕ ПОСЛЕДНИЙ

Топим масло на водяной бане, очищаем финики от косточек, авокадо от кожуры. Отправляем все ингредиенты в блендер и взбиваем. Раскладываем по формочкам и отправляем в морозилку.

Photo: Дарья Захарова

Видеосоветы от Даши смотрите здесь.