LCHF по-грузински: пхали

Традиционная грузинская закуска, которая соответствует всем заветам LCHF-рациона.

Вокруг низкоуглеводных рационов ходит бесконечное количество мифов, легенд и слухов, но все они примерно сводятся к формуле “вы все умрете”. Особенно мы, лоукарберы, умрем, потому что не едим клетчатки, почему-то уверены окружающие.

Хотя все с точностью до наоборот. Даже самый экстремальный кето-рацион (10 г углеводов в день), который используется в медицинских, а не похудательных, целях обязательно содержит зелень. Кто-то при этом вычитает клетчатку, кто-то нет. Но даже если не вычитать, 10 г углеводов – это полкило шпината. А теперь представьте, сколько клетчатки съедают те, кто на либеральном LCHF, который предполагает 50-100 г углеводов в день. Употребляют ли пп-шечки, живущие по классической пирамиде правильного питания, столько овощей и зелени? Не уверена.

Обсудим?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.