Творожная кето-запеканка с корицей
Вкусный вариант завтрака или полезный кето-десерт.
Month: September 2017
Шоколадные кето-маффины из цукини
Еще один вариант десерта из цукини от Олены ИСЛАМКИНОЙ. На этот раз для любителей шоколада. Я уже делилась рецептом маффинов с корицей из цукини. Казалось бы, для шоколадного варианта достаточно было бы добавить в тесто какао. Но мы не будем ходить простыми путями! Эти кексы получаются более жирными и влажными. А если как следует перемешать, …
Диета Аткинса: фазы, меню и другие отличия от LCHF и кето-рациона
Диета Аткинса похожа на кето. Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как доктор Аткинс опередил время, но почему сегодня мы не готовы худеть по Аткинсу. 1959 год. Антижировая кампания набирает обороты. Ансель Киз только-только запустил исследование “Семь стран”. Его задача – доказать, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты насыщенные жиры. Молодой кардиолог Роберт Аткинс начинает частную практику в …
Диета Аткинса: фазы, меню и другие отличия от LCHF и кето-рациона Read More »
Прививки: смертельный выбор
Олена ИСЛАМКИНА прочитала книгу Пола Оффита “Смертельно опасный выбор. Чем борьба с прививками грозит нам всем” и объясняет, почему врачи проигрывают битву за вакцинацию. “Группы по борьбе с прививками отличает хорошая организация и страстность. Они пользуются популярными площадками вроде шоу Опры и Ларри Кинга, играют на чувствах зрителей и добиваются того, что у родителей возникают …
LCHF по-гречески: салат из баранины с йогуртом и хариссой
В нашей постоянной рубрике “LCHF народов мира” – очень вкусный салат, после которого хочется станцевать сиртаки и перечитать “Илиаду”.
Кето-маффины из цукини с корицей
Едите мало овощей? Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как легко добавить их в свое кето-меню – сделать десерт. Цукини – настоящий друг лоукарбера. Низкоуглеводный овощ можно пустить в цумус, он отлично заменяет пасту, а еще прекрасно смотрится в выпечке. Даже сладкой. Если вы давно хотели чего-то с ароматом корицы, а булочки с корицей смущали вас псиллиумом, стоит …
Мое кето-меню. Сиквел
В рубрике “по вашим заявкам”: Олена ИСЛАМКИНА 9 дней фотографировала каждый прием пищи, чтобы помочь начинающим лоукарберам понять, как же выглядит кето меню в реальной жизни.
Невролог на LCHF: “Каждый круассан – это песчинка, намывающая мель, на которую сядет ваш корабль”
Невролог-эпилептолог Василий Генералов объясняет, как жирная диета работает при мигренях, депрессии, невынашивании беременности, артритах; насколько строго надо следовать кето-диете, чтобы улучшить здоровье и что делает один круассан с человеком. Кето-диета применяется в лечении эпилепсии у детей уже сотню лет. Поэтому неудивительно, что неврологи – одни из первых врачей, которые отказываются от антижировой догмы и начинают …
