Готовим в модном хипстерском формате: кето-боул с яйцом и семгой. Что такое боул? Это популярный формат подачи блюда. Звучит красиво: breakfast-боул, смузи-боул, веганский боул, авокадо-боул. Боулы прочно ассоциируются со здоровым питанием и красивыми фоточками в инстаграме. Но будем честны: боул (bowl) – это просто глубокая миска. От того, что вы бухнете пельменей в салатницу и …
Этот пасхальный кето кулич от Натальи СОКОЛОВСКОЙ идеален по фактуре и вкусу, и при этом не содержит муки и сахара. Главный ингредиент – терпение. Пасхальный кулич на сахаромицетах получается со вкусом дрожжевого теста, мякиш влажный – будто «ромовая баба». Долго не засыхает и не превращается в сухарь в скором времени после разрезания. А на третьи …
Как приготовить творожную пасху на кето? Отвечает Татьяна ЗИНЧЕНКО, создательница инстаблога @keto.comm. Есть разные версии как появилась традиция праздновать Пасху, украшая стол творожной массой. Древние, еще дохристианские ритуалы включали в себя творог, как квинтэссенцию молока. А оно, в свою очередь, первая пища. В христианской культуре есть образ «молока и меда», которые текут на земле обетованной. …
Творожная кето-пасха с клубникой и базиликом Читать полностью »
«Вред и опасности кето диеты» в последнее время любимая тема докторов самых разных специальностей. Рассказываем, к каким ужасным последствиям на самом деле может привести употребление жира.
Чем кетоз отличается от кетоацидоза, как кетоз можно измерить и как – почувствовать, и почему на кетодиете кетоз – не главное. Разбираемся.
Чем заменить соевый соус в кето рецептах? Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, может ли coconut aminos стать альтернативой привычной азиатской заправке.
Пошаговый рецепт тирамису без муки, сахара, сахарозаменителей и даже духовки от Саши КУЗНЕЦОВОЙ. Кето-десерт обойдется вам меньше, чем в 300 рублей. Этот тирамису родился под Новый год. В обычной жизни я не ем молочные продукты. У меня инсулинорезистентность (подробнее о том, как я борюсь с инсулинорезистеностью рассказывала тут), и я не на кетодиете, а соблюдаю …
