Кето рецепты: пюре из тыквы

Тыква – камень преткновения для любого кетобиохакера. Про овощи мы уже подробно писали, тыква же так и осталась загадкой. Но этот вариант будет однозначно лучше картофельного, а демонизация еды – путь в РПП (расстройство пищевого поведения). Нам же оно не нужно, да?

Пюре из тыквы

Идеальная альтернатива картофельной классике

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 40 minutes

Основное блюдо

Кухня: Кетогенная, Русская

#: lchf, LCHF народов мира, без яиц, бюджетное, пюре, тыква

Порции: 2

Углеводы: 16 г

Ингредиенты:

• 400 г тыква
• 30 г сливочный сыр (или маскарпоне)
• 5 мл лимонный сок (1 ч.л.)
• мускатный орех (по вкусу)
• корица (по вкусу)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Тыкву чистим, режем на кусочки. Помещаем в форму и заливаем водой на 3-5 мм. Запекаем в духовке до готовности при 200 градусов, 25-40 минут.
• ШАГ 2
• Пюрируем готовую тыкву с помощью блендера. Вымешиваем с маскарпоне, лимонным соком и специями. Готово!

Пищевая ценность:

Serving: 1 порция | Калории: 102 ккал | Углеводы: 16 г | Белки: 4 г | Жир: 13 г | Клетчатка: 4 г