авокадо бургер

Авокадо-бургер с лососем

Фастфуд, который вы заслужили: зеленый бургер без хлеба, жареного мяса и угрызений совести.

Сочный, мощный и при этом без булки! Зеленый бургер — одно из любимых блюд формата ready-to-eat на кето и готовится оно обычно из котлеты и салатного листа. Предлагаем другую вариацию на тему, где в роли булочки выступает спелое и нежное словно сливочное масло авокадо, которое идеально рифмуется со слабосоленым лососем, хрустящим огурцом и салатом. Кстати, за белковую составляющую в бургере отвечает не только рыба, но и шпинат, весьма богатый легкоусвояемым белком.

авокадо бургер

Авокадо-бургер

с лососем и шпинатом
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Закуска
Кухня: LCHF народов мира
#: авокадо, бургер, фастфуд
Порции: 1
Углеводы: 4 г

Ингредиенты:

  • 1 шт. авокадо
  • 50 г соленая красная рыба
  • 2 шт. огуречные ленты
  • 1 шт. листья салата
  • 1 горсть шпинат (молодой)
  • кунжут

Инструкции:

  • ШАГ 1
  • Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и очищаем от кожи. Переворачиваем одну половинку и отрезаем кусочек, чтоб можно было "устойчиво" положить на тарелку.
  • ШАГ 2
  • Огурец с помощью овощечистки нарезаем тонкими лентами. Лосось нарезаем.
  • ШАГ 3
  • Выкладываем ингредиенты слоями: лосось, шпинат, огурцы. Повторяем один или два раза. Накрываем второй половиной авокадо и финал – посыпаем "булочку" семенами кунжута.

Примечания

По желанию можно добавить немного красного лука и оливок или каперсов.

Пищевая ценность:

Serving: 1 порция | Калории: 690 ккал | Углеводы: 4 г | Белки: 21 г | Жир: 57 г
Поделиться записью:

Leave a Comment

Your email address will not be published.