Пюре из цветной капусты с копченой скумбрией

Казалось бы, какое пюре на кето?! А очень вкусное! Нежное сливочное пюре из цветной капусты. Да еще и со скумбрией.

А вы знали, что структура блюда очень сильно влияет на восприятие вкуса? Один и тот же продукт может играть абсолютно по-разному, в зависимости от способа приготовления. Поэтому, чтобы разнообразить наш вкусовой опыт (да ещё и бюджетно, без устриц и фуагра), предлагаем приготовить это пюре из цветной капусты.

пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Разнообразим вкусовой опыт
Prep Time: 2 minutes
Cook Time: 20 minutes
Основное блюдо
Кухня: Кетогенная
#: без молочки, без яиц, быстрое, бюджетное, пюре, рыба
Порции: 2
Углеводы: 8 г

Ингредиенты:

  • 500 г цветная капуста
  • 75 г сливочное масло (комнатной температуры)
  • любимая зелень
  • соль, перец (по вкусу)
  • 200 г копченая скумбрия

Инструкции:

  • ШАГ 1
  • Капусту отвариваем до мягкости и пробиваем блендером со сливочным маслом, пока не получится нежное воздушное пюре. Можно не сливать всю воду от капусты, а добавлять по мере взбивания и так регулировать плотность.
  • ШАГ 2
  • Едим с жирной вкусной скумбрией.

Пищевая ценность:

Serving: 1 порция | Калории: 500 ккал | Углеводы: 8 г | Белки: 24 г | Жир: 42 г | Клетчатка: 5 г

Поделиться записью:

Обсудим?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *