Конфеты, которые очень просто приготовить и еще проще съесть – в них нет сахара, муки и прочих вредностей.
В мире LCHF все самое жирное – самое вкусное. Небольшие угощения, в которых минимум углеводов, а иногда и вовсе ноль, называются fat bombs – жирные бомбы. Бомбануть можно и солеными закусками, и сладостями. Вот, например, самый незамороченный рецепт без сахара из простых ингредиентов – для начала. А уж потом дадим пару рецептов для продвинутых пользователей.
Шоколадные жиробомбы: рецепт без сахара
Ингредиенты:
- 200 г мягкий сыр (маскарпоне, но можно и что попроще. Если он чуть солоноват – не беда)
- 30 г эритритол (эритритола или эритритола со стевией)
- 3 ст.л. порошок какао
- 1 шоколад 99%
- 20 г масло какао
Инструкции:
- ШАГ 1
- Смешиваем сыр, подсластитель и какао. Эритритол плохо растворяется, поэтому его можно перемолоть в кофемолке или залить минимальным количеством кипятка, а потом этот сиропчик влить в массу.
- ШАГ 2
- Скатываем шарики или раскладываем массу по конфетным формочкам. Отправляем на 1,5 часа в морозильник.
- ШАГ 3
- На водяной бане плавим шоколад и масло какао. Обливаем конфеты и даем шоколаду застыть в холодильнике. Приятного чаепития!
А посылка цветная не критична в плане сахара?
Вы имеете в виду разноцветные шарики/звездочки/сердечки, которыми украшают кондитерские изделия? Они, как правило, из сахара и крахмала, я не рекомендую их использовать.