Изысканный LCHF-десерт из авокадо, который готовится проще простого.
Нежный, но терпкий, сладкий, но соленый, легкий и воздушный, но жирный и сытный. Такой противоречивый, но, уверена, он вам понравится.
Шоколадный мусс можно съесть сразу, а можно заморозить и переместить из морозильника в основную часть холодильника за час до прихода гостей. Тогда у вас будет шоколадное мороженое. Хотя мне этот десерт больше нравится именно в формате мусса.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Порции: 2
Углеводы: 12 г
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 2 ст.л. порошок какао
- 50 г сливочное масло
- 2 ч.л. эритритол
- 1-2 ст.л. ореховое масло
- соль
Инструкции:
- ШАГ 1
- Размягченное масло отправляем в блендер вместе с авокадо, подсластителем и какао, взбиваем, пока не получится однородная масса.
- ШАГ 2
- В формочки для маффинов или розетки (лучше взять небольшие емкости, десерт очень сытный), выкладываем щедрый слой мусса, затем тонкий – орехового масла и его слегка присаливаем. Количество слоев зависит от высоты вашей формочки. Сверху присыпаем солью. Украшаем какао или тертым шоколадом. И ом-ном-ном.
Примечания
Эритритол и другие безопасные подсластители (в этом рецепте я использовала два пакетика Truvia – смесь эритритола со стевией) сейчас можно найти во многих магазинах. Ну и все есть на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Пищевая ценность:
Serving: 1 порция | Калории: 401 ккал | Углеводы: 12 г | Белки: 6 г | Жир: 40 г
Photo: Cilantro
Spasibo!
Уточните, пожалуйста, что значит ореховое масло? Миндаль, арахисовое – густые, из грецкого ореха-жидкое.
Я для этого рецепта использовала арахисовое. Но у меня нет с арахисом проблем, плюс я не худею. Арахисовое масло аллергичное, углеводов в относительно много. Миндальное в этом рецепте тоже будет отлично звучать, и это как раз вариант для более строго LCHF-рациона. Паста их грецкого ореха, как по мне, горчить будет.
Сегодня сделала мусс. Правда очень вкусно и очень быстро.Спасибо. Я рада что попала на Ваш сайт. Так мало информации на русском.Рецепт зачетный, буду делать снова.?СПАСИБО
Спасибо за отзыв!