Шоколадный мусс с солью

Изысканный LCHF-десерт из авокадо, который готовится проще простого.

Нежный, но терпкий, сладкий, но соленый, легкий и воздушный, но жирный и сытный. Такой противоречивый, но, уверена, он вам понравится.
Шоколадный мусс можно съесть сразу, а можно заморозить и переместить из морозильника в основную часть холодильника за час до прихода гостей. Тогда у вас будет шоколадное мороженое. Хотя мне этот десерт больше нравится именно в формате мусса.

Шоколадный мусс

с солью

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минут мин.

Время приготовления 10 минут мин.

Блюдо Десерт

Кухня Кетогенная

Порций 2

Калории 401 ккал

Ингредиенты

  

• 1 авокадо
• 2 ст.л. порошок какао
• 50 г сливочное масло
• 2 ч.л. эритритол
• 1-2 ст.л. арахисовое масло
• соль

Способ приготовления

 

• ШАГ 1
• Размягченное масло отправляем в блендер вместе с авокадо, подсластителем и какао, взбиваем, пока не получится однородная масса.
• ШАГ 2
• В формочки для маффинов или розетки (лучше взять небольшие емкости, десерт очень сытный), выкладываем щедрый слой мусса, затем тонкий – орехового масла и его слегка присаливаем. Количество слоев зависит от высоты вашей формочки. Сверху присыпаем солью. Украшаем какао или тертым шоколадом. И ом-ном-ном.

Заметки к рецепту

Эритритол и другие безопасные подсластители (в этом рецепте я использовала два пакетика Truvia – смесь эритритола со стевией) сейчас можно найти во многих магазинах. Ну и все есть на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.

Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.

Ключевое слово lchf, авокадо, без готовки, без яиц, быстрое, мусс, шоколад

Photo: Cilantro