Фаршированные яйца на Хэллоуин

Как из вареного яйца быстро сделать страшно красивую закуску на Хэллоуин? Делится наша сейлс-менеджерка Ирина Шинкарева.

Эти три рецепта на случай, когда забираешь ребенка из сада, а он: “Мам, мы отмечали Хэллоуин, а ты же приготовишь “страшный и ужасный” ужин?” Ты такая хоп: “О! Конечно, я уже все купила, сделаем его вместе!”, а про себя думаешь: “Да кто ж вас просил отмечать этот Хэллоуин”.

Но спокойствие! Сейчас расскажу, как из почти ничего приготовить “страшные” фаршированные яйца. Если убрать декор – они могут стать закуской на любой вечеринке

Страшно красивые

Фаршированные яица

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 30 minutes

Закуска

Кухня: LCHF народов мира

#: рецепты Хэллоуин, яица

Ингредиенты:

“Дьяволята”

• 4 шт. яйцо (отваренное вкрутую)
• ½ шт. авокадо
• 1 ч.л. лимонный сок
• 1 шт. укроп
• 1 ломтик красный болгарский перец
• соль, перец, специи

“Тыквы”

• 4 шт. яйцо (отваренное вкрутую)
• 1 шт. морковь (небольшая отварная)
• 3 ч.л. майонез (например, такого)
• зелень идеально перья зеленого лука, но подойдут любые стебли
• соль, перец, специи

“Пауки”

• 4 шт. яйцо (отваренное вкрутую)
• 150 г грибы
• ½ шт. репчатый лук
• 3 ч.л. майонез (например, такого)
• 8 шт. маслины без косточек
• оливковое масло
• соль черный перец

Инструкции:

• "Дьяволята"
  
• ШАГ 1
• Разрезаем яйца пополам. Желтки, мякоть половинки авокадо и укроп измельчаем блендером, добавляем лимонный сок, соль и щепотку паприки.
• ШАГ 2
• Выкладываем полученную смесь в белки. Из красного сладкого перца вырезаем “рожки” и украшаем фаршированные яйца. На взрослой вечеринке можете пошутить и сделать пару рожек из острого перца
• "Тыквы"
  
• ШАГ 1
• Яйца разрезаем пополам, достаем желтки. Морковь натираем на самой мелкой терке, желтки разминаем вилкой, смешиваем морковь с желтками и майонезом. Солим и перчим.
• ШАГ 2
• Формируем небольшой шарик из получившейся смеси и вкладываем в белок так, чтобы шарик слегка выпирал. Зубочисткой формируем “бороздки”, как на тыкве. Из зелени делаем хвостик. Готово!
• “Пауки”
  
• ШАГ 1
• Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем до готовности на оливковом масле, после измельчаем до однородности блендером.
• ШАГ 2
• Отварные яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки, разминаем вилкой и смешиваем с грибной смесью. Солим, перчим смесь, заправляем майонезом и наполняем белковые половинки.
• ШАГ 3
• Маслины разрезаем, пополам. Одну половинку укладываем сверху начинки (тело паучка), вторую половину маслины нарезаем на 6-8 тонких полосок (лапки паучка) и укладываем так же сверху. Готово!