Хрустящие кето хлебцы

Отказались от хлеба и не понимаете, с чем есть сало? Так вот же вам суперполезные хрустящие хлебцы, они же кето крекеры!

Вы будете смеяться, но для меня это серьезная проблема. Я верю, что сало и сливочное масло – это хорошо, а сдобная булочка или черная горбушка – плохо. Но просто так наворачивать смалец ложкой я еще не научилась, пришлось искать рецепт кето хлебцев.

Этот мне особенно нравится. Хрустящие хлебцы вкусные сами по себе, их удобно брать в долгое автомобильное путешествие в качестве полезного перекуса. И они могут стать отличной основой для канапе. Ну и с салом – идеально!

Хрустящие кето хлебцы

Кунжутные хлебцы с сыром

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 50 minutes

Закуска

Кухня: Кетогенная

#: бюджетное, хлебцы

Порции: 5 порций

Углеводы: 5.4 г

Ингредиенты:

• 150 г кунжут
• 80 г семена подсолнечные сырые
• 50 г тертый сыр
• 5 г псиллиум (1 ч.л.)
• 2 яйцо
• 100 мл вода
• соль (по вкусу)

Факультативно:

• любимые травы, перец, сушеный чеснок (по вкусу)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Смешиваем все ингредиенты. Пропорции семечек можем запросто менять, использовать только один вид или добавить тыквенные. Позволим массе несколько минут постоять, чтобы псиллиум “напился” воды и немного разбух. Тесто должно получиться не жидким, но и не слишком плотным.
• ШАГ 2
• На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем массу. Разровняем мокрой ложкой, чтобы толщина слоя была где-то 0,5 см. Ставим в духовку, нагретую до 160 градусов, на 20 минут.
• ШАГ 3
• Аккуратно разрезаем получившуюся пластину на прямоугольники или квадраты. И отправляем хлебцы выпекаться еще минут на 30 минут при температуре 120 градусов. Оставляем на противне до полного остывания.

Примечания

Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 

Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше. 

Пищевая ценность:

Serving: 1 порция | Калории: 312 ккал | Углеводы: 5.4 г | Белки: 13 г | Жир: 25.5 г | Клетчатка: 5 г