Все как мы любим – просто, быстро и главное без глютена: киш с беконом – идеальный вариант завтрака выходного дня или обеда.
Киш с беконом или с начинкой из курицы, грибов, брокколи – это открытый пирог на основе песочного теста, но есть идея (проверенная!) заменить тесто на бекон. Получается хрустящая корочка, а внутри нежная сливочная начинка с зеленым луком сверху – простота в лучшем виде. Подавать стоит слегка остывшим.
В первый раз сделайте все как в рецепте. А потом можете поэкспериментировать с начинкой – добавить жареные грибы или кусочки готового мяса.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Порции: 4
Углеводы: 4 г
Ингредиенты:
- 400 г бекон (тонкими полосками)
- 8 шт. яйцо
- 200 г сливочный сыр (комнатной температуры)
- 15 г зеленый лук (или любая другая зелень, опционально)
Инструкции:
- ШАГ 1
- Разогреваем духовку до 180 °С. Берем небольшие круглые формы для запекания, закрываем дно и бока формы беконом, чтобы получилась корзинка.
- ШАГ 2
- Взбиваем яйца с сыром, зеленью, солью и перцем. Не нужно стараться, чтобы смесь была однородной – с кусочками сыра отлично!
- ШАГ 3
- Выливаем смесь поверх бекона, выпекаем на среднем уровне 15-20 минут – яичная смесь должна схватиться по середине. Достаем и даем остыть, подаем слегка теплым.
Пищевая ценность:
Serving: 1 порция | Калории: 879 ккал | Углеводы: 4 г | Белки: 32 г | Жир: 37 г
Photo by @pascalenaessens
из формы легко будут корзиночки из бекона достоваться?
Добрый день!
Да, довольно легко! Я поддевала и доставала вилкой)
Благодарю за рецепт!Как всегда-круто))
Спасибо!