Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как приготовить классический кето-десерт – жиробомбу, клубничное масло.
Если вы подумали, что это колбаса, то нет. Как написали бы более роматичные авторы, на фото “весенний клубничный десерт для самых красивых и нежных”.
⠀
Но я вовсе не считаю, что колбаса – мужчинам, а клубника – дамам. Еда – это унисекс-штука, уверена, такой десерт понравится и мужчинам, и женщинам.
Порции: 4 порции
Углеводы: 4 г
Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники или других ягод
- 4 ст.л. эритритола
- 200 г сливочное масло
Инструкции:
- ШАГ 1
- На сковородке тушим клубнику с сахзамом, пока не получится варенье. Можно сделать это быстро на максимум, только помешивайте, чтобы не пригорело.
- ШАГ 2
- Отправляем в блендер масло комнатной температуры и варенье. Превращаем все однородную гладкую массу. Если слишком сладко, добавьте еще масла.
- ШАГ 3
- Делаем колбаску из фольги и отправляем в морозильник. Перед подачей даем полежать минут 15-20, затем нарезаем кружочками. С кофе – великолепно! С бронекофе – уже чересчур, это же жиробомба.
Примечания
Пищевая ценность рассчитана на базовый кекс без добавок. Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше. Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.
Пищевая ценность:
Serving: 80 гр | Калории: 375 ккал | Углеводы: 4 г | Белки: 1 г | Жир: 41 г | Клетчатка: 1 г
Не получилось, смесь вышла жидкой
жаль!( Скорее всего смесь недостаточно уварилась – в клубнике много воды. Можно разлить массу по силиконовым формам для льда, заморозить и есть как мороженое-жиробомбу.