НАСЕКОМЫЕ К ВАШЕМУ СТОЛУ

Олена ИСЛАМКИНА поболтала с девушкой, которая придумала домашнее устройство по выращиванию съедобных личинок.

Промышленный дизайнер из Австрии Катарина Угер придумала прибор, в котором за 432 часа из одного грамма яиц мухи “черный солдат” производит  2,4 кг личинок – голый белок, который можно использовать в пищу. На днях ее проект Farm432 был принят в акселератор Haxlr8r, и это огромный шаг от прототипа к реальному устройству.

Вам неприятна мысль о том, что на вашей тарелке вместо стейка будет гусеница? Давайте начистоту: мама не зря в детстве твердила: “Прикрой рот, муха залетит”. Мы и так съедаем ежегодно около 500 насекомых. Стоит, буквально, зазеваться, или невнимательно посмотреть под салатный лист, и ценный белок переваривается в вашем желудке. Так что это дело привычки. Которая в скором будущем может очень пригодиться.

Поделиться записью:

Обсудим?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.