Наталья Легких @de_light_kitchen умеет удивить. Готовим к новогоднему столу необычные кето-трюфели. Гости будут в восторге, обещаем!
Думаете, речь пойдет о шоколаде? Нет, кето-трюфели мы будем делать из куриного паштета. Эти «конфетки» – абсолютный хит на всех моих сборищах, где предполагается фуршет. И вроде бы достаточно повседневное блюдо, но для праздничного стола не банальная и изысканная подача – то, что надо. В оригинале рецепта трюфели делаются из фуа-гра, так что если хочется совсем необычно и бюджет позволяет – когда, как не в Новый Год?
КЕТО-ТРЮФЕЛИ
Вам понадобятся:
- 400 г куриной печени
- 200 г мягкого сыра
- 2 ст.л коньяка
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2-3 ст.л. какао-порошка
- 2-3 ст.л смеси семян (чиа, кунжутного, льняного)
- оливковое масло, соль, перец.
ШАГ 1
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт