Ореховые яйца в духовке

У нас уже был +100500 способ, как приготовить яйца в духовке. Но врач-терапевт, диетолог, специалистка по кетодиете и доктор курса “Похудение на кетодиете” Юлия Кильтина добавила еще один. И он гениален.

Сейчас нет ничего проще, чем утром сварить яйцо и съесть. А раньше не было ничего проще, чем вечером сложить яйца в чугунок, залить водой и отправить в печь. За ночь вода выкипала, они запекались и был готов завтрак на сегодня, завтра и послезавтра.

“В моем детстве так готовила бабушка. Потом я методом проб и ошибок вывела “духовочный” вариант, но в мультиварке в разы удобнее,” – говорит Юлия Кильтина. 

Никаких магических полезных свойств яйца не приобретают, но и не теряют. Зато белок становится плотнее, появляется кремовый оттенок и мягкий ореховый вкус.

Ореховые яйца

в духовке
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 hours
Завтрак
Кухня: Русская
#: без молочки, без мяса, яйца в духовке
Порции: 5
Углеводы: 1 г

Ингредиенты:

  • 10 шт яиц
  • 2 ст.л вода

Инструкции:

  • ШАГ 1
  • Моем яйца, отправляем в пакет для запекания с парой столовых ложек воды.
  • ШАГ 2 вариативный
  • Можно 6-10 часов готовить в мультиварке при температуре 85-90°С. Если увеличить температуру до 95-100°С и уменьшить время – белок будет более коричневым. Нет мультиварки? Духовка в помощь! Для этого варианта выставляем таймер на 5-6 часов, а температуру на 90-100°С.

Пищевая ценность:

Порций: 5 g | Калории: 136 ккал | Углеводы: 1 г | Белки: 11 г | Жир: 10 г
Поделиться записью:

с$комментариями

  1. Аватар Kalipso Marino 11/05/2021 в 22:14

    А в духовку на сколько по времени и температуре ставить?

    1. Аватар Sorokina 12/05/2021 в 07:56

      Добрый день!

      Для этого варианта выставляем таймер на 5-6 часов, а температуру на 90-100°С

Оставить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *