Приготовление холодца: секреты разных странах

Что может быть проще, чем сварить, отделить мясо, залить и отправить застывать? Но нет: в Тае добавляют карри, в Грузии маринуют в винном уксусе – как еще извращаются мировые кулинары в приготовлении холодца? За холодец нужно благодарить наших предков и их желание выжить: его готовили, чтобы у охотников на севере была с собой сытная и...

Этот контент доступен только для подписчиков.

Поделиться записью: