Рецепт арахисового печенья без муки и без сахара

Две минуты на то, чтобы все смешать, восемь минут в духовке. К сожалению, съедается арахисовое печенье тоже быстро.

Cложные блюда с длинным списком ингредиентов и многоступенчатой готовой – вечером замочил, утром замариновал, целый день томил – это не мое. Это простое ореховое печенье, рецепт которого идеален: минимум компонентов (муки и сахара нет), а все манипуляции можно доверить даже ребенку. Кстати, хорошая идея. Даешь детский труд на кухне! Единственный важный момент: то, что в десерте нет сахара, не означает, что его можно есть без ограничений. Да, эритритол, который я обычно использую – это ноль калорий. Он не влияет на сахар крови и не вызывает кариес. И большинство исследований показывают, что он безопасен: и здоровья вообще и для фигуры в частности. И все же, история его использования в пищевой промышленности не такая уж большая – порядка 25 лет. Поэтому не стоит есть его ложками. Тем более, что 8 чайных запросто вызовут слабительный эффект. А это, согласитесь, нелепо.

Печенье

без муки и без сахара

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 8 minutes

Выпечка, Десерт

Кухня: Американская, кето

#: печенье

Порции: 16 печенье

Углеводы: 7 г

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 250 мл арахисовое масло (если оно с кусочками орехов – вообще шик)
• 50 г эритритол
• 1 ч.л. ваниль
• 0.5 ч.л. сода
• 175 г шоколад 99% (или на сахарозаменителе)

Инструкции:

• ШАГ ПЕРВЫЙ, ОН ЖЕ ЕДИНСТВЕННЫЙ
• Все смешать, двумя чайными ложками сформировать шарики. Их должно получиться штук 16 . Выложить на пекарскую бумагу, поставить в духовку на 8-10 минут. Ориентируйтесь на время, а не на вид. Дайте остыть на противне.
• Приятного аппетита!

Примечания

Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 

 

 

Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.

 

 

Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.

Пищевая ценность:

Serving: 4 печенья | Калории: 645 ккал | Углеводы: 7 г | Белки: 21 г | Жир: 54 г | Клетчатка: 10 г

Photo: jamieanne