Соленый миндаль

Очень простой полезный перекус-десерт от Рахили Иманзаде.

После перехода на LCHF у многих возникает вопрос – с чем же пить чай? А учитывая погодные условия нынешнего июня, кружка горячего чая просто необходима. Есть, конечно, много рецептов выпечки на низкоуглеводной муке и сахарозаменителях, но ее стоит добавлять в рацион для того, чтобы иногда побаловаться, а вовсе не каждый день.

Многие с удовольствием пьют чай с орешками. На днях и я решила купить соленые орешки. Внутренний голос посоветовал повернуть пачку и посмотреть состав. То, что я там увидела, меня не порадовало. Орехи были куплены сырыми. Это и дешевле, и надежнее.

Рецепт очень простой. Вам нужны будут орешки, соль и немного терпения, а потом – и  сдержанности, чтобы не сгрызть разом все соленые орехи.

Соленый миндаль

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 1 hour 30 minutes

Перекус

#: LCHF народов мира, миндаль

Порции: 4

Углеводы: 5 г

Ингредиенты:

• 1 стакан орехов
• 1 стакан воды
• 4 ч.л. соль

Инструкции:

• ШАГ 1
• Добавляем в стакан воды 4 чайные ложки соли, хорошенько размешиваем. В соленую воду кладем миндаль. Оставляем на 20-30 минут пропитаться.
• Шаг 2
• Сливаем воду. Включаем духовку на 140°С, выкладываем миндаль на противень и ставим сушиться. Через 15 минут выключаем духовку, и оставляем орехи до полного остывания духовки. Соленый миндаль готов.

Примечания

Будьте осторожны: орешки очень легко переесть, а в 100 г миндаля дневная норма углеводов некоторых лоукарберов.

Пищевая ценность:

Serving: 45 g | Калории: 145 ккал | Углеводы: 5 г | Белки: 5 г | Жир: 12 г