Кето рецепты: шпинатный кокосовый соус к рыбе

Саша КУЗНЕЦОВА делится рецептом самого простого кето-соуса.

Я очень хорошо отношусь к замороженным овощам. Да, свежее всегда вкуснее, но зимой, когда это свежее непонятного происхождения и по цене паровоза, морозилка забивается замороженной цветной и брюссельской капустой, брокколи и шпинатом. Последний отлично дополнит любое блюдо, но лучше всего сочетается с красной рыбой. Впрочем, утреннюю яичницу он тоже сделает интереснее. 

Кокосовый со шпинатом соус к рыбе

Нежный кето соус

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 2 minutes

Соус

Кухня: Кетогенная

#: без молочки, без яиц, бюджетное, веган, постное, соус, шпинат

Порции: 1

Углеводы: 3 г

Ингредиенты:

• 400 г замороженный шпинат
• 30 г кокосовое масло
• специи (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Замороженный шпинат кладем в глубокую тарелку. Ставим в микроволновку на полторы минуты.
  
• ШАГ 2
• В размороженный горячий шпинат добавляем масло и любимые специи и взбиваем блендером. Смело поливаем блюдо. Готово!
  

Примечания

Лайфхак: если добавить соль до размораживания, шпинат будет «суше»‎, если же соль добавить в размороженную зелень, консистенция будет более жидкая.

Пищевая ценность:

Serving: 1 порция | Калории: 280 ккал | Углеводы: 3 г | Белки: 7 г | Жир: 27 г | Клетчатка: 4 г