Свинина с кимчи – это практически наша свинина с квашеной капустой. Рецепт свинины по-корейски простой: понадобятся три ингредиента и сковородка. Кимчи – ферментированные овощи (в первую очередь, пекинская капуста) – так популярна в Корее, что сейчас можно попробовать даже пиццу с кимчи! Свинина по-корейски с кимчи – более традиционное блюдо. Оно прекрасно в своей простоте …
Олена ИСЛАМКИНА признается в любви к корейской кухне и рассказывает, как приготовить необычный пробиотический кетозавтрак в азиатском стиле. Пробиотический суперфуд кимчи в Корее представлен не только пекинской капустой – ферментируют практически любые овощи. И едят кимчи не только как закуску, но и добавляют в суп, рис. Или вот делают кимчи блин (или кимчи оладьи). Приготовить …
Если вы наготовили гору полезного для нашей микробиоты кимчи и уже не знаете, что с ним делать, Ольга СИПЛИВАЯ рекомендует приготовить корейский острый суп с маринованной капустой. «Ты что, никогда не ела суп из кимчи?! Даже я ела», — заявила мне тут Олена, и корейская половина меня, немедленно устыдившись, полезла в Google. Буквально с первых …
Ольга СИПЛИВАЯ рассказывает, как приготовить очередное лакомство для нашей микробиоты кишечника – классическое блюдо корейской кухни кимчи.
