Ведьмины пальчики

Олена Исламкина рассказывает (и показывает), как приготовить к Хэллоуину LCHF-печенье – без муки и сахара. Ешьте без страха!

Хэллоуин – один из моих любимых праздников. Если новый год и рождество – это торжество маркетинга и дни несбывшихся надежд, то Хэллоуин – чистое веселье. Когда еще можно прийти на работу в окровавленной простыне? Как часто в нас бьют такие фонтаны креатива, когда из нескольких мусорных пакетов и скотча рождаются шедевры креатива на зависть Вивьен Вествуд? Собственно, один недостаток у этого праздника нечисти и мракобесия – сахар: тонны и тонны конфет, печенюшек, которые портят зубы, талию и сосуды.

Поэтому предлагаю приготовить вкусный десерт – печенье без муки и сахара – в стиле праздника.

 

 

печенье без муки и сахара

Ведьмины пальчики

бесстрашное печенье
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Выпечка, Десерт
Кухня: Американская, Кетогенная
Порции: 12
Углеводы: 9 г

Ингредиенты:

Инструкции:

  • ШАГ 1
  • Шпинат припускаем на сковородке в небольшом количестве горячей воды. Измельчаем в блендере.
  • ШАГ 2
  • Смешиваем яйцо и размягченное масло. Добавляем шпинатную массу и тщательно смешиваем блендером.
  • ШАГ 3
  • Смешиваем сухие ингредиенты, постепенно смешиваем их в массу, добавляем каплю ванили. Скатываем шарик и отправляем минут на 15-20 в морозильник, ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
  • ШАГ 4
  • Из охлажденной массы лепим пальчики. Печенье во время выпечки увеличится в размерах, поэтому делайте их тоньше своих. Но можно длиннее. И не заморачивайтесь художественной лепкой – чем узловатее пальцы, тем больше похожи на ведьминские. Выкладываем орешки на кончики “пальцев”. Ножом делаем неглубокие разрезы на “сгибах фаланг”. Отправляем в духовку на 15 минут. Даем пальчикам остыть при открытой печке. Веселого Хэллоуина!

Примечания

Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.
 

Пищевая ценность:

Serving: 3 пальчика | Калории: 366 ккал | Углеводы: 9 г | Белки: 9 г | Жир: 30 г | Клетчатка: 6 г

Video: Cilantro

Поделиться записью:

Обсудим?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.