Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, как приготовить кето блюдо, которое в горячем виде станет классным гарниром, а в холодном – отличной закуской.

Никогда не понимала такую вещь, как “кабачковые оладушки”. Сам вкус жареного кабачка мне нравится, но при чем там мука? Этот вопрос мучил меня все детство, пока я не начала жить одна и не догадалась жарить на гарнир кабачки, порезанные кругляшками. В этом я, конечно, не новатор. А вот готовить их в жире от бекона решается не каждый. И очень зря.

Кабачки с беконом и кунжутом

Вкусно, быстро, жирно

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 3 minutes

Cook Time: 10 minutes

Закуска

Кухня: Кетогенная

#: без молочки, без яиц, быстрое, бюджетное, кабачок

Порции: 4

Углеводы: 2 г

Ингредиенты:

• 400 г кабачок (2 овоща среднего размера)
• 100 г бекон
• кунжут (по вкусу)
• топленое масло (по необходимости)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Кабачки режем тонкими кружочками. Они должны быть уверенно толще чипсов, но рассчитывайте, что приготовиться им нужно быстро. Оптимально около 5 мм в высоту.
• ШАГ 2
• Бекон мелко режем и отправляем на сковороду. Когда он даст жир, выкладываем кабачковые слайсы, обжариваем с двух сторон.
  Может получиться, что возможности бекона иссякнут на второй партии. Тогда выложите его вместе с кабачками на тарелку, а все действо продолжите с топленым маслом.
• ШАГ 3
• Готовые кабачки посыпаем пожаренным беконом и кунжутом. Приятного аппетита.

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 279 ккал | Углеводы: 2 г | Белки: 18 г | Жир: 21 г | Клетчатка: 1 г