Кабачки с беконом и кунжутом

Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, как приготовить кето блюдо, которое в горячем виде станет классным гарниром, а в холодном – отличной закуской.

Никогда не понимала такую вещь, как “кабачковые оладушки”. Сам вкус жареного кабачка мне нравится, но при чем там мука? Этот вопрос мучил меня все детство, пока я не начала жить одна и не догадалась жарить на гарнир кабачки, порезанные кругляшками. В этом я, конечно, не новатор. А вот готовить их в жире от бекона решается не каждый. И очень зря.

Кабачки с беконом и кунжутом

Вкусно, быстро, жирно

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Appetizer, Side Dish, Гарнир

Кухня: кето

#: бекон, кабачки

Углеводы: 2g

Ингредиенты:

• 2 кабачка (среднего размера)
• 100 г бекона
• кунжут (по вкусу)
• топленое масло (по необходимости)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Кабачки режем тонкими кружочками. Они должны быть уверенно толще чипсов, но рассчитывайте, что приготовиться им нужно быстро. Оптимально около 5 мм в высоту.
• ШАГ 2
• Бекон мелко режем и отправляем на сковороду. Когда он даст жир, выкладываем кабачковые слайсы, обжариваем с двух сторон.
  Может получиться, что возможности бекона иссякнут на второй партии. Тогда выложите его вместе с кабачками на тарелку, а все действо продолжите с топленым маслом.
• ШАГ 3
• Готовые кабачки посыпаем пожаренным беконом и кунжутом. Приятного аппетита.

Пищевая ценность:

Serving: 250g | Calories: 279kcal | Углеводы: 2g | Белки: 18g | Жир: 21g | Клетчатка: 1g