ПИРОГ С МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ "ТАРТ ТРОПЕЗЬЕН"
Французская классика в кето версии
Prep Time15 mins
Cook Time40 mins
Порций: 6
Calories: 440ккал
Ingredients
Для коржа:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 200 г кокосовая мука (или миндальная, или их сочетание)
- 10 г сливочное масло (или топленое масло – смазать форму)
Для миндального крема:
- 80 г сливочное масло мягкого
- 80 г миндальная мука
- 1 яйцо
- 2-3 ч.л. рома
- стевия или эритритол по вкусу
- Ягоды или фрукты (на ваш выбор и в соответствии с вашими диетическими принципами)
Instructions
- ШАГ 1
- Делаем корж – добавляем в творог яйцо, перемешиваем, а затем сыпем порциями муку, пока не получим тесто, из которого можно сделать руками шар. Раскатываем этот шар между двумя листами пекарской бумаги в круг диаметром на пару сантиметров больше выбранной формы. Распределяем тесто по дну и бокам смазанной маслом формы, и отправляем в духовку на 200 °С на 10 минут.
- ШАГ 2
- Делаем крем – все ингредиенты хорошо перемешиваем миксером до гладкой консистенции.
- ШАГ 3
- На дно коржа выкладываем крем, равномерно распределяем, сверху выкладываем ягоды или фрукты (если у нас абрикосы или сливы, разрезаем на половинки, вынимаем косточки и выкладываем срезом вверх). Все – 180 °С, 30 минут. И вы практически на Лазурном Берегу.
Notes
КБЖУ рассчитано с учетом использования клубники и коржа на кокосовой муке.
Nutrition
Порций: 1порция | Калории: 440ккал | Углеводы: 23г | Белки: 19г | Жир: 30г | Клетчатка: 8г