LCHF пирог с рыбой и капустой
Кето - это вкусно!
Prep Time30 mins
Cook Time30 mins
Порций: 4
Calories: 406ккал
Ingredients
Для теста:
- 4 яйцо
- 300 г сметана 30%
- 120 мл сливки 33%
- 40 г миндальная мука
- 5 г псиллиум
- 1 разрыхлитель для теста
- соль (по вкусу, зависит от того, насколько соленая капуста)
- 10 г сливочное масло (смазать форму)
Для начинки:
- 200 г капуста
- 200 г квашенная капуста
- 15 г топленое масло
- 140 г консервированная рыба (например, сайра)
Instructions
- ШАГ 1
- На разогретую сковороду бросаем квашенную капусту, затем добавляем к ней мелко порезанную свежую. Жарим до полуготовности. Даем остыть.
- ШАГ 2
- Яйца слегка взбиваем, вливаем сметану и сливки, затем – сыпучие ингредиенты. У вас должна получится смесь как для оладий.
- ШАГ 3
- Смешиваем капусту и размятую рыбу. В смазанную маслом форму выливаем тесто так, чтобы оно закрыло дно. Выкладываем капустную массу, заливаем оставшимся тестом. Отправляем в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
- Подаем теплым с жирной сметаной.
Nutrition
Порций: 1g | Калории: 406ккал | Углеводы: 7г | Белки: 14г | Жир: 35г | Клетчатка: 3г