маффины в духовке
Print Recipe
0 from 0 votes

Маффины со шпинатом и сыром

Рецепт в духовке
Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Course: Завтрак
Cuisine: Американская, Кетогенная
Keyword: LCHF народов мира, быстрое, маффин, шпинат
Порций: 6 маффинов
Calories: 583ккал

Ingredients

  • 2 яйцо
  • 200 г шпинат
  • 30 г миндальная мука
  • 30 г тертый сыр
  • 45 г творожный сыр
  • 5 г псиллиум
  • соль, перец, специи по вкусу
  • 60 мл сливки 33 %
  • 10 г сливочное масло
  • 100 г сметана 30% для подачи

Instructions

  • ШАГ 1
  • Ставим духовку нагреваться до 180 градусов. Шпинат рубим. Смешиваем с яйцами, мукой, псиллиумом и сырами, солим, перчим, добавляем травы по вкусу. Вливаем сливки. Возможно, их понадобится больше или меньше. Масса не должна получиться слишком жидкой (если да – еще чуть муки и псиллиума), при этом и не такой, чтобы из нее можно было руками лепить.
  • ШАГ 2
  • Смазываем формочки для маффинов сливочным маслом. Выкладываем начинку, заполняем формы на две трети. Отправляем в выпекаться на 15 минут – маффины в духовке должны подняться и стать золотистыми.
  • ШАГ 3
  • Подаем теплыми с жирной сметаной

Nutrition

Порций: 3маффина | Калории: 583ккал | Углеводы: 6г | Белки: 21г | Жир: 52г | Клетчатка: 2г