Рваная свинина
Мексиканское кето
Prep Time14 mins
Cook Time4 hrs
Порций: 8
Calories: 499ккал
Ingredients
Для мяса
- 1,5 кг свинина (ошеек)
- 1 ст.л. жир (у меня Smalko)
- 100 г томатная паста
- 250 мл вода
- соль
- копченая паприка
- сушеный чеснок
Для подачи:
- сметана 30% (я нашла козью у Zinkamilk)
- соус типа табаско (соус Zapal более адский)
- гуакамоле
- квашеная капуста
- карнивор-блин из шкварок (рецепт смотрите у Лили Ворониной)
- соль
Instructions
- ШАГ 1
- В мультиварке в режиме “жарка” обжариваем мясо со всех сторон. Посыпаем солью, специями. Добавляем томатную пасту и воду. Включаем режим “Мультишеф” на 110°С – 4 часа.
- ШАГ 2
- Вилкой разбираем мясо на волокна. Собираем для подачи: блин, мясо, гуакамоле, сметану, капусту, как следует перчим. И наслаждаемся.
Notes
КБЖУ рассчитано для мяса, без топингов и блина.
Nutrition
Порций: 1порция | Калории: 499ккал | Углеводы: 2г | Белки: 32г | Жир: 40г