ленивые вареники
Print Recipe
4 from 1 vote

Ленивые вареники

Кето завтрак для всей семьи
Prep Time30 mins
Cook Time15 mins
Course: Завтрак
Cuisine: LCHF народов мира
Keyword: кетозавтрак, творог
Servings: 2
Calories: 414ккал

Ingredients

  • 275 г творог (9-11% жирности)
  • 2 шт. яйцо
  • 0,5 ч.л. псиллиум
  • 2 ст.л. кокосовая мука
  • щепотка соль
  • подсластитель (по вкусу)
  • сливки и ягоды (для подачи)

Instructions

  • ШАГ 1
  • Смешиваем творог с яйцами и разминаем вилкой, добавляем соль и подсластитель. Важно – берите творог не выше 11% жирности, иначе вареники могут развалиться в процессе варки, проверено. Добавляем к творжно-яичной массе псиллиум и кокосовую муку. И еще раз тщательно перемешиваем.
  • ШАГ 2
  • Отправляем “тесто” в холодильник на 30-40 минут.
  • ШАГ 3
  • Достаем, скатываем в колбаску, разрезаем на кусочки – можно приплюснуть, можно скатать в шарики – на что хватит настроения. Кипятим воду, солим и отправляем туда вареники, варим около 3 минут. Подаем с домашними сливками или жирной сметаной и ягодами. Приятного аппетита и доброго дня.

Notes

КБЖУ посчитано для творога 11% и без учета топпинга.

Nutrition

Serving: 1порция | Калории: 414ккал | Углеводы: 5г | Белки: 33г | Жир: 25г