Цукини маффины

Print Recipe

0 from 0 votes

Цукини маффины

Зожный десерт

Prep Time10 mins

Cook Time15 mins

Course: Десерт

Cuisine: Американская, Кетогенная

Keyword: LCHF народов мира, быстрое, бюджетное, маффин

Порций: кексов

Calories: 180ккал

Ingredients

1/2 цукини
3 ст. л. кокосовая мука
6 ст. л. порошок какао
6 ст. л. сливочное масло
3 яйцо
1 ч. л. разрыхлитель для теста
4-5 ст. л. эритритол
орешки, кусочки горького шоколада, ягоды

Instructions

ШАГ 1
Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. На мелкой терке трем кабачок. Топим масло, добавляем в него какао. Орехи слегка обжариваем и крупно рубим.
ШАГ 2
Смешиваем кабачок с яйцом, сахзамом, разрыхлителем и мукой. Добавляем чуть остывшее масло, орехи, кусочки шоколада без сахара. Должна получится не слишком плотная масса. Разливаем по формочкам, отправляем в духовку на 15-20 минут. Ом-ном-ном.

Notes

Пищевая ценность рассчитана на базовый кекс без добавок.

Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.

Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.

Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.

Nutrition