Print Recipe
0
from
0
votes
Испанский суп
Лучший вариант даже в русскую зиму
Prep Time
5
mins
Cook Time
20
mins
Course:
Основное блюдо
Cuisine:
High Fat Cuisine, Испанская
Keyword:
high fat cuisine, LCHF народов мира, без молочки, мясо, суп, хамон
Порций:
5
порций
Calories:
297
ккал
Ingredients
1
головка чеснока
150
г
хамона
150
г
куриная печень
4
ст.л.
миндальная мука
1,5
л.
куриный бульон
4
яйцо
2
ст.л.
оливковое масло
соль, перец, специи
(по вкусу)
Instructions
ШАГ 1
Нарезаем ломтиками чеснок и пассеруем его в кастрюле с оливковым масло на умеренном огне 3-4 минуты.
ШАГ 2
Добавляем к чесноку нарезанный хамон и целую куриную печень, жарим еще 4 минуты, достаем печень, нарезаем ее на кусочки и возвращаем в кастрюлю.
ШАГ 3
Добавляем муку и немного бульона, перемешиваем. Как только мука разойдется, добавляем оставшийся бульон, даем побулькать еще минут 10.
ШАГ 4
Взбиваем яйца, добавляем их в суп, быстро перемешиваем, солим-перчим, сразу выключаем огонь и подаем горячим.
Nutrition
Порций:
1
порция
|
Калории:
297
ккал
|
Углеводы:
8
г
|
Белки:
22
г
|
Жир:
21
г
|
Клетчатка:
3
г