Ведьмины пальчики

Print Recipe

0 from 0 votes

Ведьмины пальчики

бесстрашное печенье

Prep Time30 mins

Cook Time20 mins

Course: Десерт

Cuisine: Американская, Кетогенная

Keyword: LCHF народов мира, ведьмины пальчики, печенье

Порций:

Calories: 366ккал

Ingredients

70 г миндальная мука
50 г кокосовая мука
80 г эритритол (можно добавить чуть меньше)
100 г топленое масло
2 яйцо
ваниль
1 разрыхлитель для теста
соль
50 г шпинат
12 шт фисташки (или любые другие, которые напоминают вам отвратительные ногти ведьмы)

Instructions

ШАГ 1
Шпинат припускаем на сковородке в небольшом количестве горячей воды. Измельчаем в блендере.
ШАГ 2
Смешиваем яйцо и размягченное масло. Добавляем шпинатную массу и тщательно смешиваем блендером.
ШАГ 3
Смешиваем сухие ингредиенты, постепенно смешиваем их в массу, добавляем каплю ванили. Скатываем шарик и отправляем минут на 15-20 в морозильник, ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
ШАГ 4
Из охлажденной массы лепим пальчики. Печенье во время выпечки увеличится в размерах, поэтому делайте их тоньше своих. Но можно длиннее. И не заморачивайтесь художественной лепкой – чем узловатее пальцы, тем больше похожи на ведьминские. Выкладываем орешки на кончики “пальцев”. Ножом делаем неглубокие разрезы на “сгибах фаланг”. Отправляем в духовку на 15 минут. Даем пальчикам остыть при открытой печке. Веселого Хэллоуина!

Notes

Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.

Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.

Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.

Nutrition