Print Recipe
0 from 0 votes

Кето панна-котта

с красными ягодами
Prep Time15 mins
Cook Time2 hrs
Course: Десерт
Cuisine: Italian
Keyword: LCHF народов мира, LCHF-десерт, без сахара
Порций: 8
Calories: 320ккал

Ingredients

Для панна-котты:

  • 450 г маскарпоне
  • 150 мл сливки 33%
  • 3 ч.л. стевия
  • 9   г листовой желатин
  • апельсиновая цедра

Для пюре из красных ягод:

  • 200 г любых красных ягод
  • И еще немного отложите для украшения

Instructions

  • ШАГ 1
  • Красные ягоды пробиваем блендером в пюре. Если вам не повезло, и они совсем не сладкие – добавьте немного сахарозаменителя.
  • ШАГ 2
  • Замачиваем желатин в холодной воде до мягкости, отжимаем.
  • ШАГ 3
  • На среднем огне завариваем маскарпоне, стевию, сливки, желатин (если есть ваниль – она тут тоже чудесна).
  • ШАГ 4
  • На дно стаканчика выкладываем по несколько ложек пюре, сверху – мелко натертую цедру апельсина, заливаем сливочной массой и в холодильник. Через пару часов вы будете счастливы.

Notes

Как правило, безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.

Nutrition

Serving: 1порция | Калории: 320ккал | Углеводы: 7г | Белки: 4г | Жир: 31г