Кето котлета по-киевски
Ленивый рецепт
Course: Обед/Ужин
Cuisine: Украинская
Calories: 640ккал
- 6 куриные бедра
- 80 г сливочное масло
- 1 яйцо
- 1 чашка миндальная мука
- укроп петрушка
- 1-2 топленое масло
ШАГ 1
Бережно снимаем кожу. Отделяем мясо от костей, режем, отправляем в блендер или мясорубку. Солим и перчим фарш.
ШАГ 2
Масло рубим с зеленью, можно добавить к нему сыр или мелко нарезанные жареные грибы. Заворачиваем небольшие кусочки масляной начинки в фарш, формируем плотные котлетки.
ШАГ 3
В миске разбалтываем яйцо. На разделочную доску или большую тарелку насыпаем небольшое количество миндальной муки. Окунаем котлету в яйцо, затем обваливаем в муке. Откладываем. Когда котлетка подсохнет – повторяем. Так получится плотная вкусная корочка.
ШАГ 4
Обжариваем на топленом масле на интенсивном огне. Подаем сразу же.
А еще можно:
добавить сыр или грибы в котлету
Порций: 1котлета | Калории: 640ккал | Углеводы: 2г | Белки: 14г | Жир: 66г