Шоколадные маффины

Print Recipe

3.5 from 2 votes

Шоколадные маффины

Из кокосовой муки

Prep Time5 mins

Cook Time12 mins

Course: Десерт

Cuisine: Американская

Keyword: LCHF народов мира, быстрое, десерт, кекс, маффин

Servings: маффинов

Calories: 172ккал

Ingredients

3 яйцо
10 г кокосовая мука (2 ст.л. без горки)
2 г псиллиум (1 ч.л. без горки)
1/3 ч.л. ксантановая камедь
30 г порошок какао (2 ст.л.)
90 мл сметана 30% (6 ст.л., максимальной жирности)
30 г эритритол
1 капля ваниль

Instructions

ШАГ 1
Все ингредиенты смешиваем вилкой или миксером, должна получится однородная, гладкая, светло-шоколадная масса.
ШАГ 2
Выкладываем в 8 силиконовых формочек. Отправляем в духовку на 10-12 минут, пока верхушки не зарумянятся. Подаем со сливочным или топленым маслом.

Notes

"Слезы единорога" и другие ингредиенты для кетовыпечки я чаще всего заказываю на iHerb. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.

Еще один классный способ экономить – расширение Honey для браузера, например, Chrome. Оно автоматически проверяет доступные скидочные купоны и прилично уменьшает стоимость корзины.

Nutrition