Авокадо кекс в чашке

Саша Кузнецова

3 years ago

Зеленый, жирный и сытный. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, как сделать кето кекс в чашке.

Мой завтрак в субботу должен отвечать трем правилам: он должен быть сытный, чтобы я могла неподвижно лежать с ноутбуком на животе до ужина; должен использовать минимум посуды; должен быть прикольным. К этому кексу я отвариваю два яйца, делаю кофе на кокосовом молоке и, счастливая, разбираюсь с интернет-делами до вечера. Супер.

Авокадо кекс в чашке

Рецепт нескучного завтрака

Course Завтрак

Cuisine Кетогенная

Keyword авокадо, без молочки, быстрое, бюджетное, десерт, кекс

Prep Time 1 minute

Cook Time 3 minutes

Servings

Calories 459ккал

Ingredients

140 г авокадо (1 средний плод)
10 г кокосовая мука
1 яйцо
15 мл кокосовые сливки
кокосовая стружка (по вкусу)
соль (по вкусу)
кокосовое масло (смазать чашку)

Instructions

ШАГ 1
Авокадо разминаем вилкой. Яйцо взбиваем, тщательно вымешиваем с мукой. В заранее смазанной маслом чашке соединяем тесто с авокадо, добиваемся однородности, солим, добавляем мак (или что-то свое). Тесто должно быть немного жидковатым, регулируйте консистенцию сливками или кокосовым молоком.
ШАГ 2
Ставим в микроволновку на полторы-две минуты. Готово.

Notes

Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.

Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.

Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.

Nutrition