“Сливочное масло — это круто”. Скриптонит плохого не посоветует. А Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, знает как превратить просто крутое сливочное масло в кето-деликатес – пикантное масло из провинции Боманьере. Это самый что ни на есть кето-деликатес, даже квинтэссенция LCHF-кухни – шикарное пикантное сливочное масло. Такая заготовка – удобная и экономящая время, что важно на профессиональных …
Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как быстро приготовить вкусный сытный ужин. Есть категория блюд, не требующих ни сложных ингредиентов, ни продвинутых кулинарных навыков. Получаются у любой хозяйки (и хозяина). Одно из них – грузинский цыпленок табака – очень распространено на просторах бывшего Советского Союза. На грузинском блюдо звучит как “цицила тапака”, а изначально слово tabbaq – арабское, …
Фаршируем птицу в LCHF-стиле в соответствии с традициями азербайджанской кухни. Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как приготовить курицу с лявянги. В кулинарных традициях многих стран принято фаршировать птицу. Например, буквально через пару недель у большинства американцев на День Благодарения обязательно будет индейка. Правда, там птичку обычно набивают картошкой или хлебом, перемешанным с овощами. А LCHF-адептам нужна начинка …
Ударная доза омега-3 жирных кислот еще никогда не была такой вкусной!
LCHF-вариант ужина для очень занятых людей. Когда я написала, что у LCHF-рациона практически нет недостатков, я немного согрешила против истины. Кроме того, что жирная пища так быстро насыщает, что сложно съесть больше, чем можешь, даже если очень хочется, есть еще один важный момент – готовка. Если вы хотите питаться здорово, вам придется вставать к плите. …
Как приготовить любимый йогурт в стиле LCHF? Конечно же, добавить бекон! Никаких шуток, это реально вкусно! Мы привыкли, что йогурт может быть или кислым, или сладким. Аскеты завтракают обычным без добавок, те, кто пока не нашел силы отказаться от сахара, уговаривают себя, что мед или фрукты – это натуральные подсластители. На самом деле йогуртовые заправки …
Самый простой способ сделать вареное яйцо изысканной закуской. Добавляем немного фантазии и получаем десятки вариаций на основе этого базового кето рецепта.
Как жить без каши? Невозможно все время готовить только омлет! Олена ИСЛАМКИНА делится рецептом одного из самых вкусных LCHF-завтраков.
На масле или на сливках? Жарить или запекать? С инжиром или клюквенным желе? С вином или пивом? Мы выяснили, как приготовить и подать вкусный паштет, который не полнит.
