Маффин в чашке

Неожиданно нагрянули гости? Приготовьте на глазах у изумленных зрителей маффин в микроволновке без муки и сахара – буквально за 5 минут.

Или вот совершенно противоположная ситуация. Вам хочется полезный сладкий десерт, а домочадцы сыты и отказываются разделить с вами трапезу. Маффин в микроволновке снова приходит на помощь. Вы можете приготовить всего лишь один, не переводить ингредиенты и не возиться на кухне целый час. В общем, великолепный рецепт, да еще и соответствующий заветам LCHF.

Маффин в чашке

Идеальный десерт за 5 минут
Prep Time: 1 minute
Cook Time: 4 minutes
Десерт
Кухня: Американская, Кетогенная
#: lchf, LCHF народов мира, без готовки, быстрое, кекс в чашке, маффин
Порции: 1
Углеводы: 11 г

Ингредиенты:

Инструкции:

  • ШАГ 1
  • Можете из любопытства поставить таймер. И, понеслось! Масло бросаем в чашку, ставим ее на 20-30 секунд в микроволновку, чтобы масло расплавилось. Достаем, двигаем чашку так, чтобы масло равномерно распределилось по стенкам.
  • ШАГ 2
  • Бухаем в чашку основные ингредиенты, взбиваем, чтобы получилась однородная масса. По желанию добавляем орехи, шоколад или ягоды. Перемешиваем. Отравляем чашку в микроволновку на 3 минуты. Все, ом-ном-ном!

Примечания

Пищевая ценность рассчитана на базовый кекс без добавок.
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 423 ккал | Углеводы: 11 г | Белки: 11.5 г | Жир: 33.7 г | Клетчатка: 8.5 г

Шоколадные кето маффины: пять беспроигрышных рецептов

Поделиться записью:
Олена Исламкина

Автор: Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

9 комментариев

  1. 5 stars
    Я добавила только миндальную муку,сливок не было заменила сметаной.Добавила клюкву.👍👍👍

  2. Спасибо за быстрый ответ).Приготовила с льняными отрубями. В целом понравился кексик,правда получился слегка суховат,но я его сметанкой сверху смазала)) Второй день следую LCFH,перекусывать совсем не тянет,на ПП было 6-ти разовое питание. Была сильная слабость сегодня,не смогла полноценно отработать в зале( .Пока всё нравится,немного страшновато менять привычки,но я на верном пути).Спасибо Вам!

    1. Шикарный кексик вышел! Большое спасибо! Сейчас наслаждаюсь со сметаной и бронекофе 🤗

  3. Здравствуйте! Очень рада знакомству с сайтом) У меня вопрос,можно ли заменить чем то псиллиум? Заказ только сформировала,посылку придется ждать,а маффин хочется уже сейчас)

    1. Елена, и я рада, что вы меня нашли ) Три варианта. Или делать без псиллиума, тогда будет менее воздушный маффин, чем задумано. Или смолоть семена льна и добавить вместо псиллиума – их понадобится чуть больше, чем чайная ложка. Или можно вообще сделать на льняной муке без псиллиума. Но тут надо внимательно смотреть БЖУ – она бывает разная по количеству углеводов и, чаще всего продается обезжиренная. Если найдете низкоуглеводную и более-менее жирную, можно использовать в LCHF-выпечке. Но миндальная и кокосовая в любом случае полезнее ))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войти с помощью соц. сетей:

или:

diamond basket lamp book